Hanaéko
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|  Sujet: Nigelle  Dim 28 Mai à 9:53 | |
| Bonjour Blue,
J'ai fait un peu de lecture ce matin, et je suis tombée sur la nigelle.
J'en ai plein le jardin (ce n'est pas peu dire, ça pousse comme de la mauvaise herbe  si tant est que la mauvaise herbe existe  .
En général, je récolte les graines dès que les fleurs ont séché, et même en faisant de groses cueuillettes, elles se re-sèment partout, partout  au grand (dé)plaisir de darling pô jardinnier pour un sou 
J'utilise les graines dans le moulin à poivre, ou dans les pâtisseries ou la cuisine, selon l'humeur, comme je le fais des graines de pavot que je récolte également.
Ma question est la suivante.
Si je fais infuser les graines dans une huile végétale, disons 1 mois, crois.tu que j'obtiens une huile "valable" pour utiliser en démaquillant ou en massage ?
ou plus simplement comme infusion pour la cuisine ?
Tu me diras que je peux essayer, mais si c'est pour rien je préfère avoir avant ton avis éclairé, ou celui d'autres  
Merci et bonne journée
Hanaéko   |
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bluetansy
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| | Sujet: Re: Nigelle Dim 28 Mai à 19:13 | |
| Je n'ai pas d'avis éclairé sur la question...Juste que l'huile de nigelle dite improprement cumin noir (Nigella sativa) est obtenue par pression des graines et non par macération...
Attention à ne pas confonre Nigella sativa avec Nigella damascena, ornementale...et toxique...
Blue
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Hanaéko
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| | Sujet: Re: Nigelle Dim 28 Mai à 20:42 | |
| Ben oui, le problème c'est que depuis 5 ans ces nigelles ont squatté mon jardin, et je n'en connais pas la dénomination juste.
La couleur bleue des fleurs me dira sans doute de quelle sorte il s'agit. J'ai vu qu'il y en a des blanches et des roses.
J'avais trouvé dans un hebdo suisse les propriétés des graines, et les nigelles qu'ils donnaient en exemple étaient bleues comme les miennes
Je commence à m'inquiéter sur la damascena toxique, mais depuis que je consomme des graines... je n'ai rien remarqué !
Bon, je n'en mange pas non plus des cuillères entières tous les jours, mais enfin 
Pour l'huile = pression bien sûr, mais je me demandais ce que pouvait donner les graines macérées.
Je vais peut-être essayer, juste pour voir si ça parfume quelque peu.
Pour cela il faut attendre qu'elles sèchent, c'était bien parti pour la floraison etc.... mais ce soir le mauvais temps revient en force  et je sens la pluie arriver et je ne fais pas que la sentir.
Bon, en attendant, bonsoir et bise
Hanaéko |
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bluetansy
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| | Sujet: Re: Nigelle Lun 29 Mai à 9:41 | |
| A priori la bleue, c'est la Nigella damascena toxique...
Blue
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bluetansy
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