Nigelle

Bonjour Blue,

J'ai fait un peu de lecture ce matin, et je suis tombée sur la nigelle.

J'en ai plein le jardin (ce n'est pas peu dire, ça pousse comme de la mauvaise herbe si tant est que la mauvaise herbe existe .

En général, je récolte les graines dès que les fleurs ont séché, et même en faisant de groses cueuillettes, elles se re-sèment partout, partout au grand (dé)plaisir de darling pô jardinnier pour un sou
J'utilise les graines dans le moulin à poivre, ou dans les pâtisseries ou la cuisine, selon l'humeur, comme je le fais des graines de pavot que je récolte également.
Ma question est la suivante.

Si je fais infuser les graines dans une huile végétale, disons 1 mois, crois.tu que j'obtiens une huile "valable" pour utiliser en démaquillant ou en massage ?
ou plus simplement comme infusion pour la cuisine ?

Tu me diras que je peux essayer, mais si c'est pour rien je préfère avoir avant ton avis éclairé, ou celui d'autres

Merci et bonne journée

Hanaéko

Je n'ai pas d'avis éclairé sur la question...Juste que l'huile de nigelle dite improprement cumin noir (Nigella sativa) est obtenue par pression des graines et non par macération...

Attention à ne pas confonre Nigella sativa avec Nigella damascena, ornementale...et toxique...

Blue

Ben oui, le problème c'est que depuis 5 ans ces nigelles ont squatté mon jardin, et je n'en connais pas la dénomination juste.

La couleur bleue des fleurs me dira sans doute de quelle sorte il s'agit. J'ai vu qu'il y en a des blanches et des roses.


J'avais trouvé dans un hebdo suisse les propriétés des graines, et les nigelles qu'ils donnaient en exemple étaient bleues comme les miennes

Je commence à m'inquiéter sur la damascena toxique, mais depuis que je consomme des graines... je n'ai rien remarqué !
Bon, je n'en mange pas non plus des cuillères entières tous les jours, mais enfin

Pour l'huile = pression bien sûr, mais je me demandais ce que pouvait donner les graines macérées.
Je vais peut-être essayer, juste pour voir si ça parfume quelque peu.
Pour cela il faut attendre qu'elles sèchent, c'était bien parti pour la floraison etc.... mais ce soir le mauvais temps revient en force et je sens la pluie arriver et je ne fais pas que la sentir.

Bon, en attendant, bonsoir et bise

Hanaéko

A priori la bleue, c'est la Nigella damascena toxique...

Blue

Ca, c'est la Nigella damascena, nigelle de Damas, toxique :

http://www.florealpes.com/fiche_nigelledamas.php

Ca c'est la Nigella sativa

http://www.bi.ku.dk/tavler/thumb.asp?ID=79

Et là où ça se complique, c'est que j'ai vu une nigelle ornementale, a priori de Damas...BLANCHE !!!

Donc vraiment faire attention...

Blue